Докторхелп
Главная > Виды > Кедровые > Польза и вред сибирского кедрового ореха

Польза и вред сибирского кедрового ореха

Орешки

Орешки

Кедровая сосна или сибирский кедр широко известен на территории северных областей России. Во взрослом возрасте, который наступает в 150-200 лет, дерево достигает в высоту 50 метров. Каждое дерево плодоносит вкусными, кедровыми орешками в количестве 10-12 кг. От момента завязи до созревания шишек проходит от 12 до 15 месяцев. Гурманы очень любят использовать кедровые орешки для добавления в разные блюда. Считается, что кедровые орехи с сибирского кедра обладают массой полезных качеств.

О пользе

Дальневосточный кедровый орех включает в себя 50% натурального, легкоусвояемого белка. Врачи утверждают, что кедровый белок по составу полезных компонентов превосходит куриный. Попадая в организм растительный белок из сибирских орешков усваивается организмом полностью.

Плюс к этому, в состав дальневосточных орешков с кедровой сосны входят аминокислоты, минералы и витамины. Диетологи утверждают, что при регулярном употреблении продукта в разумных дозах, у человека улучшается работоспособность всех систем и внутренних органов. В частности:

Орешки кедровые

Орешки кедровые

  • Стабилизируется работа нервной системы, органов кроветворения.
  • Улучшается зрение, укрепляется иммунная система.
  • Нормализуются процессы пищеварения.
  • Улучшается общее состояние больных сахарным диабетом.

Фармацевты применяют очищенные сибирские кедровые орехи для приготовления лекарственных средств необходимых для лечения анемии. Рекомендуется применять именно сибирские орехи, по ровной легко отличить от китайских по размеру. Отечественные орехи мелкие, обладающие небольшим весом.

Гинекологи отмечают, что дальневосточные сибирские орехи очень полезны для женщин. Во время кормления грудью, умеренное употребление кедровых орешков насыщает молоко полезными компонентами, витаминами, делая продукт более питательным. Если при беременности женщину беспокоит варикоз, ежедневный массаж с использованием масла кедровых орехов, позволит уменьшить проявление болезни, снимет болезненные ощущения.

Для мужчин польза от употребления кедровых орешков также весьма ощутима. При регулярном употреблении:

Орешки кедровые

Орешки кедровые

  • улучшается детородная функция,
  • устраняются застои кровообращения,
  • повышается качество спермы.

Кедровые орехи рекомендованы мужчинам, придерживающимся вегетарианских взглядов в питании. Учитывая высокую калорийность и усвояемость, продукт способен полностью заменить красное мясо и рыбу в рационе.

О вреде

Полезные дальневосточные сибирские орехи способны нанести вред здоровью, если употреблять их в безмерном количестве. Если в процессе дегустации ощущается неприятный привкус, это говорит о неправильном хранении продукта. Чтобы быть уверенным в высоком качестве орехов, рекомендуется покупать неочищенные ядра. В скорлупе любой вид орехов сохраняется гораздо лучше, не теряя своих свойств. Диетологи рекомендуют употреблять сибирские кедровые орехи не более 50 граммов в день два-три раза в неделю.

Продукты из орешков

жимка сибирских кедровых орехов

Жимка сибирских кедровых орехов

Кедровые орехи, собираемые с дальневосточных сосен, используются человеком полностью. Из ядер орешков получают витаминное масло с высоким содержанием минералов и других полезных компонентов. По целебным свойствам кедровое масло несравнимо ни с одним другим видом растительного жира. В свою очередь, масло из кедровых орешков способно полностью заменить любой известный вид масла, используемый в фармакологии.

Очень полезна для подростков, беременных, кормящих и людей, находящихся в послеоперационном периоде жимка сибирских кедровых орехов. После отжима масла в жимке остаётся более 30% полезных компонентов. В продаже можно найти жимку в виде шариков, конфет или орешков, которые можно употреблять в чистом виде. Также жмых можно добавлять в пищу в качестве полезной, витаминной добавки. Для сохранения максимальной пользы, жимку из северных орехов не нужно подвергать длительной тепловой обработке.

Ещё один полезный компонент – скорлупа кедровых орешков. Китайский и сибирский вид орехов одинаково полезен для здоровья человека. Перемолотую скорлупу добавляют в растирки для массажей, используемые для лечения ревматизма, ломоте и болях в суставах. Отвар из кедровой скорлупы применяют для лечения диареи, общего укрепления организма. При добавлении перемолотой скорлупы в ванны отмечается терапевтический эффект при лечении различных кожных заболеваний.

скорлупа кедровых орешков

Скорлупа кедровых орешков

Диетологи рекомендуют употреблять кедровые орехи в пищу для поддержания общего состояния организма. В продаже можно найти китайские и дальневосточные орешки. Как отличить китайские кедровые орехи от сибирских? На фото видно, что китайские превосходят отечественные орехи в 2 раза. Это основное отличие двух видов орехов. Что касается пользы и вреда, то при правильном использовании, оба вида способны, как оздоровить, так и нанести вред здоровью.

В заключении

Многие гурманы с удовольствием приобретают конфеты, десерты и другие продукты питания содержащие кедровые орехи. При разумном употреблении, такое дополнение к ежедневному рациону принесет максимальную пользу здоровью. Учеными доказано, что кедровые китайские или сибирские орехи, содержат витамины, минералы и массу других полезных компонентов, необходимых для нормального функционирования организма.

Похожие статьи
Комментарии
Оставьте свой комментарий

Рубрики
Последние записи