Докторхелп
Главная > Виды > Кедровые > Советы как хранить кедровые орехи дома

Советы как хранить кедровые орехи дома

Хранение кедровых орехов

Хранение кедровых орехов

В составе кедровых орехов находится множество полезных веществ. Всего 100 граммов этого продукта содержат суточную дозу незаменимых микроэлементов. Ароматные плоды богаты витамином B, редко встречающимся в продуктах марганцем, цинком, кобальтом и медью.

При неверном выборе способа хранения большинство полезных веществ улетучивается. Где и как правильно хранить кедровые орехи в домашних условиях, необходимо знать каждой хозяйке, которая заботится о здоровье домочадцев. Сколько будет храниться во всех смыслах ценный продукт, зависит также от соблюдения условий хранения.

Самостоятельный сбор шишек

Хранение кедровых орехов

Хранение кедровых орехов

Исходить следует из того, что кедр может сгодиться для приготовления:

  • настоек;
  • масла;
  • кедрового молока, которое можно сделать из оставшегося жмыха.

При изготовлении настоев, отваров либо мазей лучше применять молодые шишки. Длина их должна составлять 4 см.

Такие шишки надо собирать в июне. В этот период времени ядра очищенных орехов довольно мягкие, их можно без труда разрезать и применять по назначению. Полностью созревшая шишка имеет форму, напоминающую ромб, как видно на фото, ее длина – 15 см. Сбор нужно производить в самом начале осени. В плоде содержится от ста штук Советы как хранить кедровые орехи домасемян.

Приобретение в торговых точках

Нежелательно покупать домой орехи, запакованные в полиэтиленовую вакуумную упаковку. Часто данные изделия приходят в негодность в кратчайшие сроки после того, как попадут в другие условия. Обуславливается это долгим нахождением ядрышек в безвоздушной среде, что как раз и является причиной, по которой они сохраняют свой товарный вид и пригодность к потреблению. Вообще кедровые орешки имеют самый короткий период хранения в отличие от прочих сортов.

Советы как хранить кедровые орехи домаНа прилавках их можно встретить как в очищенном виде, так и в скорлупе. Продаются даже кедровые шишки с орешками, но это подойдет, пожалуй, лишь как красивая безделушка. Оставлять их так надолго – очень непродуктивное решение, ведь ядрышки очень скоро портятся.

Перед приобретением плодов их нужно попробовать. Только пробовать нужно не витринный вариант экземпляра, а орешки из открытой своими руками пачки. Горчинка и слишком мягкая консистенция – явные приметы испорченного продукта.

При покупке на развес следует осмотреть тару, из которой вам насыпали плоды, на наличие личинок Советы как хранить кедровые орехи домапаразитов, прелости и пр.

Тонкости хранения

Вам пригодится знание некоторых нюансов хранения и использования:

Чтобы достать из шишек ядра, не нужно много усилий и инструментов: надо лишь постучать шишкой о какую-либо поверхность, затем энергично потрясти ее.

Чтобы запастись орешками домой на зиму, а они при этом не испортились, их нужно полностью высушить. Ядра надо разровнять тонким слоем по поверхности, а через пару дней они высохнут.

Советы как хранить кедровые орехи домаКедровые орешки в сахарном сиропе хранить нельзя. При применении любых сопутствующих продуктов ядра нужно съесть как можно быстрее после приготовления.

В орехах находится много масла, поэтому про запас их приобретать не стоит.

Рекомендуется пересыпать продукт в судки с крышками.

Для долгосрочного хранения подойдут прохладные темные места, а также морозилка и холодильник.

Как хранить очищенный кедровый орех? Только в закрытых емкостях.

Нужно следить за состоянием пригодности плодов для еды, периодически осматривая их.

Советы как хранить кедровые орехи домаКедровые орехи можно оставить в стеклотаре, которую нужно перед использованием обдать кипящей водой.

Длительное хранение кедровых орехов правильно производить исключительно в скорлупе, без скорлупы они стремительно теряют вкус.

Держать продукт незакрытым в холодильной камере – не лучшее решение. Вкус ядер испортится, и они вберут в себя запахи прочей еды.

Если продукт продавался в вакуумной упаковке, то до того, как распечатать дома, его необходимо держать в затемненном месте. После открытия упаковочного пакета срок пригодности плодов будет недолог.

Сколько в домашних условиях хранятся дары сибирского леса

Советы как хранить кедровые орехи домаГде и как хранить очищенные кедровые орехи и в скорлупе, мы уже знаем. Теперь узнаем их сроки годности:

  • Срок годности кедровых орехов в скорлупе, собранных самостоятельно, – не более полугода. Ядра без скорлупы хранятся дома три месяца максимально, а спустя 3 месяца хранения теряют свою пользу.
  • О том, сколько будет храниться продукт в упаковке, можно судить по числам, указанным фирмой-производителем.

Прийти в негодность ранее этих сроков кедровые орехи могут, лишь находясь в теплом влажном освещенном помещении и при резких сменах температурного режима.

Итак, лучшим видом хранения орешков в домашних условиях является все же хранение в неочищенном состоянии, при соблюдении всех условий хранения. Тогда плоды кедровой сосны будут радовать вас своими вкусовыми качествами и пользой очень долго.

Похожие статьи
Комментарии
Оставьте свой комментарий

Рубрики
Последние записи