Докторхелп
Главная > Польза > Можно ли употреблять орехи при гастрите

Можно ли употреблять орехи при гастрите

Орехи разных сортов

Орехи разных сортов

Орехи – богатый источник растительного белка, микроэлементов и витаминов. Для желудка орехи представляют тяжелую пищу, поэтому некоторые интересуются, можно ли орехи при гастрите. Основной причиной, по которой орехи не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, является твердая консистенция, травмирующая воспаленные стенки желудка.

Эта проблема легко решается размалыванием орехов в блендере или кофемолке. В измельченном виде они хорошо усваиваются и не вредят желудку. Главное правило – не есть орехи натощак, так как это может спровоцировать обострение гастрита и панкреатита.

Орехи при гастрите

Боль в желудке

Боль в желудке

Чтобы разобраться, можно ли есть орехи при гастрите или нет, нужно выяснить разновидность заболевания. Гастрит бывает острым и хроническим, с пониженной и повышенной кислотностью. Каждый вид заболевания имеет особенности, поэтому питание в каждом случае различается.

Диета при любой разновидности гастрита включает перечень рекомендованных продуктов и запрещенных к употреблению, однако орехи не входят ни в один из списков. Как же понять, можно ли есть грецкие орехи при гастрите?

Гастрит

Гастрит

Медики сходятся во мнении, что при остром гастрите и панкреатите орехи нужно исключить из рациона, но в стадии ремиссии заболеваний они станут отличным источником полезных веществ, а содержащаяся в них клетчатка поможет пищеварению. Употребляют орехи при гастрите в измельченном состоянии в количестве, не превышающем 30-50 г в день. При каждом виде заболевания следует употреблять орехи определенного типа.

Орехи при гастрите с повышенной кислотностью лучше выбирать грецкие или кедровые. Богатые витаминами грецкие орехи при гастрите поддерживают ослабленный болезнью организм, укрепляют стенки желудка. Кедровые орехи при гастрите полезны, поскольку содержащееся в них масло защищает слизистую оболочку желудка, снижая болевые ощущения.

Диагностика гастрита

Диагностика гастрита

Можно ли есть другие орехи, и какие? Допустимо употребление сырого очищенного миндаля. Он богат витаминами и помогает снизить повышенную кислотность, но увлекаться им нельзя, так как синильная кислота в его составе вредит желудку. А вот от фундука, кешью и арахиса при повышенной кислотности придется отказаться. Входящие в состав фундука и кешью элементы отрицательно воздействуют на воспаленную желудочную ткань, а арахис провоцирует брожение, дополнительно закисляя среду ЖКТ. Вместе с тем, при пониженной кислотности арахис рекомендуется, так как способствует предотвращению рака, который может развиться на фоне атрофического гастрита.

Орехи как лекарство

Диета при гастрите и панкреатите — обязательный элемент терапии, использующей орехи как лекарственное средство. Для лечения заболеваний применяют грецкие и кедровые орехи. Приведем несколько народных рецептов, рекомендованных при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Отвар ореховых листьев (при повышенной кислотности)

Чтобы приготовить отвар, понадобятся:

Отвар ореховых листьев

Отвар ореховых листьев

  • 1 столовая ложка сухих листьев грецкого ореха;
  • 250 мл воды.

Доведите воду до кипения, всыпьте листья и варите на медленном огне 15-20 минут. Принимать настой нужно 3 раза в день за полчаса до еды.

Кедровое масло

Кедровые орешки — такое же эффективное средство для лечения гастрита, как и грецкие. Чаще всего в лечебных целях используют кедровое масло, получаемое из этих орехов. Масло принимают по чайной ложке за час до еды в течение трех недель.

Диетический салат

В период лечения можно готовить вкусный полезный салат с кедровыми орешками. Для приготовления салата понадобятся:

  • яблоки – 2 шт.;
  • морковь – 4 шт.;
  • мед – 60 г;
  • кедровые орехи – 100 г.

Натрите яблоки и морковь на терке, добавьте орехи, заправьте салат медом.

Настой из зеленых орехов (при пониженной кислотности)

Для приготовления настоя потребуются:

Настой из зеленых орехов

Настой из зеленых орехов

  • зеленые грецкие орехи – 10-15 шт.;
  • водка – 500 мл.

Измельчите зеленые грецкие орехи, залейте водкой, уберите в темное место. Настаивают смесь две недели, после чего процеживают и принимают три раза в день после еды по столовой ложке, предварительно разбавив настой в 100 мл воды.

При гастрите с пониженной кислотностью рекомендованы продукты, стимулирующие выработку пищевых ферментов: цельнозерновой хлеб с орехами, кисломолочные продукты, отварные, печеные фрукты и овощи, соки из фруктов, ягод, овощей и квашеной капусты. Саму квашеную капусту рекомендуется употреблять в тушеном виде.

Какие орехи есть нельзя?

При гастрите и заболеваниях желудочно-кишечного тракта орехи следует употреблять осторожно и с соблюдением некоторых правил:

Девушка ест орехи

Девушка ест орехи

  • тщательно выбирайте орехи, отбраковывая пересушенные или подгнившие экземпляры.
  • исключайте жареные, соленые и сладкие орехи.
  • измельчайте орехи перед употреблением или используйте ореховый соус.
  • не переедайте: допустимая норма орехов – 30-50 г в день.

Так можно ли есть орехи при гастрите или нет? Несмотря на полезность орехов, больным и здоровым людям употреблять их следует с осторожностью. Орехи являются сильными аллергенами, кроме того, они калорийны и могут привести к набору лишнего веса. Также в них содержится много жиров и углеводов, которые долго усваиваются и вызывают чувство тяжести в желудке. Если у вас есть какие-то противопоказания, лучше откажитесь от орехов, а если нет, то при умеренном употреблении они принесут вам только пользу.

Похожие статьи
Комментарии
Оставьте свой комментарий

Рубрики
Последние записи