Докторхелп
Главная > Хранение > 7 правил хранения очищенных орехов дома

7 правил хранения очищенных орехов дома

Хранение очищенных орехов

Хранение очищенных орехов

Практически все хозяйки делают заготовки на зиму. Кроме консервации овощей, многим хочется еще и запастись кешью или фундуком. Но лишь единицы знают, как хранить очищенные орехи правильно.

Если их просто положить на полку после покупки, то они могут очень быстро испортиться или приобрести неприятный вкус.

Какие мероприятия можно предпринять, чтобы сохранить их надолго? Вот несколько практических советов.

Правильный выбор продукта для хранения

Прежде чем разобраться с тем, как хранить очищенный грецкий орех, следует научиться 7 правил хранения очищенных орехов домаправильно выбирать качественный товар, который отлично подойдет для хранения. Не следует недооценивать момент выбора, ведь правильно выбранные орехи в домашних условиях с большей вероятностью пролежат несколько месяцев, не потеряв вкуса.

Хранение очищенных орехов

Хранение очищенных орехов

Вот несколько советов, которые помогут в этом деле:

  • Запах у хорошего ореха тонкий и приятный, всегда ощущаются характерные пряные нотки. Если чувствуется кислота или горечь, даже небольшая, от покупки лучше отказаться, так как, скорее всего, они будут прогорклыми.
  • При возможности орех лучше съесть. Пробовать нужно не предложенный продавцом, а самостоятельно выбранный экземпляр. Тогда можно оценить вкусовые качества в полной мере и не покупать кота в мешке. Глупо надеяться, что если попался один плохой, то остальные будут хорошими, скорее всего, партия на 30% будет состоять из таких.
  • Очищенные орехи не должны быть мягкими или с явными признаками гнили, так как хранить их дома не получится, где бы ни было выбрано место для размещения.7 правил хранения очищенных орехов дома
  • Даже если орех будет храниться без скорлупы, покупать его лучше в ней. Самостоятельное удаление ее даст существенное увеличение срока годности продукта.
  • Иногда продавцы разрешают посмотреть тару, в которой находился грецкий орех перед продажей, чтобы можно было убедиться, что отсутствуют личинки, грибок и насекомые. Если продукт хранился в полиэтилене, то от покупки стоит воздержаться. Они начнут преть сразу после распаковки из-за продолжительного отсутствия контакта с воздухом.
  • Приобрести можно как очищенные орехи, так и в скорлупке. Выбрать хорошие экземпляры можно только в проверенных местах, стихийные рынки лучше обходить стороной.

Такие несложные правила могут существенно облегчить выбор. Научиться хранить грецкие или кедровые орехи в домашних условиях не сложно. В этом поможет небольшая инструкция.

Общее руководство по хранению орехов: 7 правил

7 правил хранения очищенных орехов домаОбеспечение подходящих условий для хранения очищенного ореха не зависит от его вида. Это может быть грецкий, кедровый или фундук. Существуют 7 общих правил, которые можно считать универсальными:

  1. Не следует хранить в одном месте большой объем очищенного ореха, так как в домашних условиях он быстро испортится. Для начала стоит заготовить такое количество, которое будет съедено в течение 2-3 месяцев.
  2. Для хранения ореха в скорлупе подойдут хлопчатобумажные тканевые мешочки. Для очищенных экземпляров следует запастись стеклянной тарой, например, баночками, как на фото. Подойдут и пластиковые контейнеры с плотно закрывающейся крышкой.7 правил хранения очищенных орехов дома
  3. Важно обеспечить герметичность, так как главный враг эффективного хранения орехов в домашних условиях – воздух. Именно доступ воздуха является главной причина появления горького вкуса.
  4. Температура дома для такого специфического продукта, особенно если он очищенный, должна быть стабильной и не превышать 18 градусов. В редких случаях можно воспользоваться морозилкой, чтобы хранить кедровые орехи, однако следует помнить, что после извлечения их из камеры повторная заморозка запрещена.
  5. Свежий или недавно собранный продукт предварительно высушивается. Сделать это можно, рассыпав их на газете или клеенке.
  6. Грецкие орехи хранятся намного дольше, если их предварительно обжарить. Но не следует использовать растительное масло.
  7. Хранить продукт в фольге следует только в том случае, если планируется его съесть в течение недели.

Все советы несложные, но помогут правильно хранить дома орехи, в том числе грецкие. Важно лишь исключить прямое попадание солнечных лучей и обеспечить стабильную температуру и влажность.

Специфические особенности хранения разных видов

7 правил хранения очищенных орехов домаПосле выяснения, как хранить очищенные грецкие орехи дома, может возникнуть вопрос относительно других видов.

О каких особенностях следует знать? Вот несколько основных советов, которые расскажут, как и где правильно держать кешью, фундук и кедровый орех дома:

  • Кешью хранится только очищенный. Где это лучше делать? В холодильнике, как можно ближе к морозильной камере, используя только сухой закрывающийся контейнер. Допускается и комнатная температура, но в этом случае срок годности сокращается. В среднем он составляет 1-2 месяца.
  • Очищенный фундук менее требователен. Его можно до трех месяцев хранить при комнатной температуре, а при низких показателях термометра (например, держа его в морозилке) продукт можно употреблять в течение полугода.
  • Кедровый орех хранится в пакете на полке холодильника намного дольше, сохраняя сладковатый приятный вкус. Больших заготовок лучше не делать, так как со временем он теряет все свои полезные свойства. Период покупки – сентябрь или октябрь, сразу после сбора.

7 правил хранения очищенных орехов домаРазобравшись с вопросом хранения, можно обеспечить на несколько месяцев семью продуктом с высоким содержанием активных минеральных компонентов. С его помощью можно защититься от авитаминоза в зимний период, он станет незаменимым средством при истощении организма и перенапряжении нервной системы, защитит от сезонных простудных заболеваний.

Похожие статьи
Комментарии
Оставьте свой комментарий

Рубрики
Последние записи